มาตรฐาน Food Grade H1, H2, 3H คืออะไร?

น้ำมันหล่อลื่น Food Grade: เกราะป้องกันสำคัญในสายการผลิต ที่โรงงานของคุณมองข้ามไม่ได้

ในสมรภูมิการผลิตที่ทุกนาทีคือต้นทุน การหยุดทำงานของเครื่องจักรอย่างกะทันหันเปรียบเสมือนฝันร้ายของฝ่ายซ่อมบำรุงและวิศวกรโรงงาน แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าปัญหาเล็กๆ ที่ถูกมองข้ามอย่าง

"การเลือกใช้สารหล่อลื่น" กลายเป็นระเบิดเวลาที่สร้างความเสียหายรุนแรงกว่าแค่เครื่องจักรพัง?

นี่คือสิ่งที่คุณในฐานะผู้ควบคุมการผลิตและฝ่ายจัดซื้อต้องให้ความสำคัญสูงสุด โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและยา ที่ความปลอดภัยของผู้บริโภคคือหัวใจสำคัญ

มาตรฐาน Food Grade H1, H2, 3H คืออะไร? และแตกต่างจากน้ำมันหล่อลื่นทั่วไปอย่างไร?

เพื่อป้องกันปัญหาการปนเปื้อน หน่วยงานควบคุมมาตรฐานสากลอย่าง NSF International (National Sanitation Foundation) ได้กำหนดมาตรฐานสำหรับสารหล่อลื่นที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารขึ้น โดยแบ่งเป็นระดับต่างๆ ที่ฝ่ายซ่อมบำรุงและฝ่ายจัดซื้อต้องทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้:

H1 (Incidental Food Contact):
คือสารหล่อลื่นที่ "สามารถสัมผัสกับอาหารได้ในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย" ถูกออกแบบมาเพื่อใช้กับเครื่องจักรในจุดที่อาจมีการรั่วซึมหรือกระเด็นไปสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ได้ เช่น ซีล ปั๊ม สายพานลำเลียง ในไลน์ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ยา และบรรจุภัณฑ์

H2 (No Food Contact):
คือสารหล่อลื่นที่ใช้สำหรับเครื่องจักรในบริเวณโรงงานอาหาร แต่ "ต้องไม่มีโอกาสสัมผัสกับผลิตภัณฑ์โดยเด็ดขาด" แม้สารในกลุ่มนี้จะต้องไม่มีส่วนประกอบที่เป็นพิษหรือเป็นอันตราย แต่ก็ไม่ได้ถูกรับรองให้สัมผัสอาหารได้

3H (Direct Food Contact):
คือสารที่ "สามารถสัมผัสกับอาหารได้โดยตรง" มักเป็นน้ำมันที่บริโภคได้ (Edible Oil) เช่น น้ำมันพืช ใช้สำหรับเคลือบตะแกรง ใบมีด หรือถาด เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติด

ความแตกต่างที่สำคัญ ระหว่างน้ำมันหล่อลื่น Food Grade (โดยเฉพาะ H1) กับน้ำมันหล่อลื่นอุตสาหกรรมทั่วไป ไม่ได้อยู่แค่เรื่องความปลอดภัย แต่ยังรวมถึงประสิทธิภาพการทำงานที่ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะ น้ำมันหล่อลื่นทั่วไปอาจมีสารเติมแต่งที่ให้ประสิทธิภาพการหล่อลื่นสูง แต่สารเหล่านั้นอาจเป็นพิษและไม่ได้รับการรับรองให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ในขณะที่น้ำมันหล่อลื่น Food Grade ถูกพัฒนาขึ้นจากส่วนผสมที่ปลอดภัยตามข้อกำหนด 21 CFR 178.3570 ขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) โดยยังคงให้ประสิทธิภาพการปกป้องเครื่องจักรได้อย่างดีเยี่ยม

อุตสาหกรรมที่ต้องใช้: ไม่ใช่แค่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึง อุตสาหกรรมยา, การผลิตอาหารสัตว์, และบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารและยา ที่ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานนี้อย่างเคร่งครัด

เมื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพต้องมาคู่กัน Mobil™ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หล่อลื่น Food Grade คุณภาพสูงที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เพื่อตอบโจทย์ความท้าทายในอุตสาหกรรมของคุณโดยเฉพาะ

สำหรับปัญหาการปนเปื้อนและต้องการประสิทธิภาพสูงสุดในการปกป้องเครื่องจักร ขอแนะนำผลิตภัณฑ์ Mobil SHC Cibus™ Series และ Mobilgrease™ FM Series

Mobil SHC Cibus™ Series: น้ำมันหล่อลื่นสังเคราะห์สมรรถนะสูง (น้ำมันเกียร์, ไฮดรอลิก, คอมเพรสเซอร์, แบริ่ง) ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน NSF H1 ถูกออกแบบมาเพื่อมอบการปกป้องที่โดดเด่น ยืดอายุการใช้งานของน้ำมัน และการทำงานที่ไร้ปัญหาในโรงงานแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม
Mobilgrease™ FM Series: จาระบีอเนกประสงค์สมรรถนะสูงที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน NSF H1 เช่นกัน ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการหล่อลื่นเครื่องจักรแปรรูปอาหาร ทนทานต่อการชะล้างด้วยน้ำได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่ต้องทำความสะอาดบ่อยครั้ง

พิสูจน์ผลลัพธ์ด้วยข้อมูลจริง: กรณีศึกษาความสำเร็จ

ทฤษฎีและคุณสมบัติที่กล่าวอ้าง จะไม่น่าเชื่อถือหากขาดการพิสูจน์จากการใช้งานจริง นี่คือตัวอย่างความสำเร็จจากลูกค้าที่เลือกใช้ Mobil:

กรณีศึกษา: ผู้ผลิตนมผงและนมน้ำ

ปัญหา: ต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเกียร์ในเครื่อง APV Homogenizers บ่อยครั้ง ทำให้เสียเวลาและมีค่าใช้จ่ายสูง
ทางออก: เปลี่ยนมาใช้ Mobil SHC Cibus™ 220
ผลลัพธ์: สามารถ ยืดระยะเวลาการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันออกไปได้ถึง 1.5 เท่า ลดดาวน์ไทม์และลดต้นทุนการบำรุงรักษาได้อย่างมหาศาล

กรณีศึกษา: ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ KM Packaging

ปัญหา: เผชิญกับการหยุดทำงานของเครื่องจักรนอกแผนที่กำหนด ซึ่งส่งผลกระทบต่อกำลังการผลิต
ทางออก: ร่วมมือกับทีมวิศวกรของ ExxonMobil และเปลี่ยนมาใช้สารหล่อลื่นที่เหมาะสม
ผลลัพธ์: สามารถแก้ไขปัญหาดาวน์ไทม์ และเพิ่มความน่าเชื่อถือของเครื่องจักร (Machine Reliability) กลับสู่ระดับการผลิตที่มีประสิทธิภาพอีกครั้ง